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食堂7S管理制度

编辑:深圳市众味佳餐饮管理有限公司        浏览次数:360           返回上页

 经常听到 食堂承包企业宣称公司采用7S管理,那么7S管理的具体内容是什么呢?采用7S管理又有什么作用?我们先了解一下7S管理的主要内容. 

 
7S管理的主要内容包括: 
 
1.整理:增加作业面积;物流畅通.防止误用等. 
 
2.整顿:工作场所整洁明了,一目了然,减少取放物品的时间,提高工作效率,保持井井有条的工作秩序区. 
 
3.清扫:使员工保持一个良好的工作情绪,并保证稳定产品的品质,最终达到企业生产零故障和零损耗. 
 
4.清洁:使整理.整顿和清扫工作成为一种惯例和制度,是标准化的基础,也是一个企业形成企业文化的开始. 
 
5.素养:通过素养让员工成为一个遵守规章制度,并具有一个良好工作素养习惯的人 
 
6.安全:保障员工的人身安全,保证生产的连续安全正常的进行,同时减少因安全事故而带来的经济损失. 
 
7.节约:就是对时间.空间.能源等方面合理利用,以发挥它们的最大效能,从而创造一个高效率的,物尽其用的工作场所. 
 
7S的主要作用包括: 
 
1.改善和提高企业形象. 
 
2.提高生产效率. 
 
3.改善零件在库周转率. 
 
4.减少故障,保障品质. 
 
5.保证企业安全生产. 
 
6.降低生产成本. 
 
7.改善员工精神面貌,使组织具有活力. 
 
8.缩短作业周期,确保交货期. 
 
            

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